L’audience étant la partie orale d’une affaire, les débats sont essentiels. En outre, les juges et les jurés ne peuvent juger que sur ce qu’ils y entendent. Le témoin commence par déposer librement devant la cour, puis le président pose des questions, suivi des jurés, de l’avocat des parties civiles, de l’avocat général et, enfin, de la défense. L’accusé et les parties civiles elles-mêmes peuvent également prendre la parole, en demandant son autorisation au président, contrairement au public ou aux journalistes.